@misc{oai:oacis.repo.nii.ac.jp:00000979,
 author = {廖, 榕強},
 month = {2015-12-21},
 note = {東京海洋大学修士学位論文 平成24年度(2012) 食機能保全科学 第1592号, 指導教員: 松川真吾, 全文公表年月日: 2013-09-05},
 title = {混合カラギーナンゲルの粘弾性測定とNMR測定によるゲル化機構の解明},
 year = {},
 yomi = {リョウ, ヨウキョウ}
}