@misc{oai:oacis.repo.nii.ac.jp:00000978,
 author = {三木, 陽太},
 month = {2015-12-21},
 note = {東京海洋大学修士学位論文 平成24年度(2012) 食機能保全科学 第1612号, 指導教員: 酒井昇, 全文公表年月日: 2013-09-05},
 title = {昆布だし抽出における旨味・雑味成分の拡散挙動},
 year = {},
 yomi = {ミキ, ヨウタ}
}