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Development of a Method for in vivo Direct Monitoring of Stored Fat Burning Using Stable Isotope-labeled Fatty Acids
https://oacis.repo.nii.ac.jp/records/2000716
https://oacis.repo.nii.ac.jp/records/2000716de833014-674a-4a5e-9289-32cff7e511e9
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2025-10-20 | |||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||
| タイトル | Development of a Method for in vivo Direct Monitoring of Stored Fat Burning Using Stable Isotope-labeled Fatty Acids | |||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 主題 | fatty acid, β-oxidation, fat burning, mice, stable-isotope, in vivo | |||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||||||||||
| 著者 |
Tanaka, Seiya
× Tanaka, Seiya
× Matsui, Tetsujiro
× Murata, Riho
× Yoshinaga-Kiriake, Aya
× Yoshinaga, Kazuaki
× Beppu, Fumiaki
× Watanabe, Hiroyuki
× Gotoh, Naohiro
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| 書誌情報 |
en : Journal of Oleo Science 巻 74, 号 4, p. 423-428, 発行日 2025 |
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| 抄録 | ||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | We developed a novel approach for direct and rapid evaluation of the fat-burning effects of various food ingredients in vivo. Male ICR mice were fed a diet containing stable isotope-labeled palmitic acid, and fat oxidation was quantified by measuring the production of labeled carbon dioxide (13CO2) generated during β-oxidation. By evaluating the 24-h fat burning profile, we demonstrated the immediate fat-burning effect of caffeine and the gradual fat-burning effect of curcumin. This methodology allows fat-burning-specific detection rather than fat absorption inhibition, thereby providing a powerful tool for comparing fat-burning effects of different food components in vivo. | |||||||||||||||||||||
| 内容記述 | ||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | 公開日: 2025-04-01 | |||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 1345-8957 | |||||||||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AA11503337 | |||||||||||||||||||||
| DOI | ||||||||||||||||||||||
| 関連タイプ | isVersionOf | |||||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.5650/jos.ess24311 | |||||||||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||||||||
| 関連識別子 | https://www.jstage.jst.go.jp/article/jos/74/4/74_ess24311/_article/-char/en | |||||||||||||||||||||
| 関連名称 | Publisher's Version/PDF (Open Access) | |||||||||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||||||||
| 関連識別子 | https://jocs.jp/ | |||||||||||||||||||||
| 関連名称 | 日本油化学会 | |||||||||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||||||||
| 関連識別子 | https://jocs.jp/en/ | |||||||||||||||||||||
| 関連名称 | Japan Oil Chemists' Society | |||||||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 日本油化学会 | |||||||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||||||
| 出版者 | Japan Oil Chemists' Society | |||||||||||||||||||||
