WEKO3
アイテム / 小麦粉焼成菓子の吸湿過程におけるクリスピー感の減少と分子運動性変化に関する研究 / kam3487
kam3487
| ファイル | ライセンス |
|---|---|
 kam3487.pdf (2.2 MB)
sha256
b57f9e10f3506250f6df756d36163cb4225b1f50e582ef796014181f2aee3fe4
|
| 公開日 | 2024-05-27 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| ファイル名 | kam3487.pdf | |||||
| 本文URL | https://oacis.repo.nii.ac.jp/record/2000222.1/files/kam3487.pdf | |||||
| ラベル | 論文全文(kam3487.pdf) | |||||
| オブジェクトタイプ | fulltext | |||||
| フォーマット | application/pdf | |||||
| サイズ | 2.1 MB | |||||
| Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
|---|