@article{oai:oacis.repo.nii.ac.jp:00000182,
 author = {渡辺, 悦生 and Watanabe, Etsuo},
 journal = {東京海洋大学研究報告},
 month = {Mar},
 note = {東京海洋大学名誉教授},
 pages = {5--7},
 title = {食の安全},
 volume = {2},
 year = {2006},
 yomi = {ワタナベ, エツオ}
}