@misc{oai:oacis.repo.nii.ac.jp:00001559,
 author = {佐藤, 駿佑},
 month = {2018-06-15, 2018-06-15, 2018-06-15},
 note = {東京海洋大学博士学位論文 平成29年度(2017) 応用環境システム学 課程博士甲第478号, 指導教員: 高橋 美穂},
 title = {パパイン触媒リジン処理ペクチンの凝集効果と構造解析},
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 yomi = {サトウ, シュンスケ}
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