@misc{oai:oacis.repo.nii.ac.jp:00001371,
 author = {郭, 雯 and Guo, Wen},
 month = {2017-02-15, 2017-02-15},
 note = {東京海洋大学修士学位論文 平成26年度(2014) 食機能保全科学 第1974号, 指導教員: 酒井昇, 全文公表年月日: 2017-02-15},
 title = {Modeling of ohmic heating of solid food with non-uniform electric properties},
 year = {},
 yomi = {カク, ブン}
}