WEKO3
アイテム / Effect of Glucose-6-phosphate Ratio on Functional Properties of Fish Water Soluble Proteins Modified by the Maillard Reaction / AA0070835X-86-2-25
AA0070835X-86-2-25
ファイル | ライセンス |
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公開日 | 2008-03-27 | |||||
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ファイル名 | AA0070835X-86-2-25.pdf | |||||
本文URL | https://oacis.repo.nii.ac.jp/record/118/files/AA0070835X-86-2-25.pdf | |||||
ラベル | AA0070835X-86-2-25.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 1.1 MB |
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