@misc{oai:oacis.repo.nii.ac.jp:00001035,
 author = {鈴木, 明希子},
 month = {2015-12-21},
 note = {東京海洋大学修士学位論文 平成24年度(2012) 食機能保全科学 第1611号, 指導教員: 酒井昇, 全文公表年月日: 2014-11-13},
 title = {畜肉燻製品製造における燻煙成分の拡散挙動},
 year = {},
 yomi = {スズキ, アキコ}
}