WEKO3
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デンプン系試料中の氷結晶再結晶化挙動
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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論文要旨(kad616a.pdf) (181.9 kB)
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論文要約(kad616r.pdf) (194.9 kB)
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審査結果要旨(kad616e.pdf) (173.8 kB)
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Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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公開日 | 2022-06-27 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | デンプン系試料中の氷結晶再結晶化挙動 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | Ice recrystallization behavior of starch-based system | |||||
言語 | ||||||
言語 | eng | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ | thesis | |||||
タイトル(ヨミ) | ||||||
デンプンケイ シリョウチュウ ノ ヒョウケッショウ サイケッショウカ キョドウ | ||||||
著者 |
Kamrunnaher, Monalisa
× Kamrunnaher, Monalisa |
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寄与者 | ||||||
姓名 | 萩原, 知明 | |||||
注記 | ||||||
内容記述 | 東京海洋大学博士学位論文 2021年度(2022年3月) 応用生命科学 課程博士 甲第616号 | |||||
注記 | ||||||
内容記述 | 指導教員: 萩原知明 | |||||
学位名 | ||||||
学位名 | 博士(海洋科学) | |||||
学位授与機関 | ||||||
学位授与機関名 | 東京海洋大学 | |||||
学位授与年度 | ||||||
2021 | ||||||
学位授与年月日 | ||||||
学位授与年月日 | 2022-03-25 | |||||
学位授与番号 | ||||||
学位授与番号 | 12614博甲第616号 | |||||
学位記番号 | ||||||
海洋大博甲第616号 |