WEKO3
アイテム
{"_buckets": {"deposit": "d2447ecf-4110-4e5a-8e9e-926f4e234bed"}, "_deposit": {"created_by": 15, "id": "1911", "owners": [15], "pid": {"revision_id": 0, "type": "depid", "value": "1911"}, "status": "published"}, "_oai": {"id": "oai:oacis.repo.nii.ac.jp:00001911", "sets": ["114"]}, "author_link": ["3144", "2561"], "item_7_contributor_6": {"attribute_name": "寄与者", "attribute_value_mlt": [{"contributorNames": [{"contributorName": "渡辺, 学"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "2561", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}, {"nameIdentifier": "30277850", "nameIdentifierScheme": "e-Rad", "nameIdentifierURI": "https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?qm=30277850"}]}]}, "item_7_date_granted_11": {"attribute_name": "学位授与年月日", "attribute_value_mlt": [{"subitem_dategranted": "2020-03-25"}]}, "item_7_degree_grantor_9": {"attribute_name": "学位授与機関", "attribute_value_mlt": [{"subitem_degreegrantor": [{"subitem_degreegrantor_name": "東京海洋大学"}]}]}, "item_7_degree_name_8": {"attribute_name": "学位名", "attribute_value_mlt": [{"subitem_degreename": "博士(海洋科学)"}]}, "item_7_description_24": {"attribute_name": "注記", "attribute_value_mlt": [{"subitem_description": "東京海洋大学博士学位論文 2019(2020年3月) 応用生命科学 課程博士 甲第546号", "subitem_description_type": "Other"}, {"subitem_description": "指導教員: 渡辺学", "subitem_description_type": "Other"}]}, "item_7_dissertation_number_12": {"attribute_name": "学位授与番号", "attribute_value_mlt": [{"subitem_dissertationnumber": "12614博甲第546号"}]}, "item_7_text_10": {"attribute_name": "学位授与年度", "attribute_value_mlt": [{"subitem_text_value": "2019"}]}, "item_7_text_22": {"attribute_name": "学位記番号", "attribute_value_mlt": [{"subitem_text_value": "海洋大博甲第546号"}]}, "item_7_text_23": {"attribute_name": "タイトル(ヨミ)", "attribute_value_mlt": [{"subitem_text_value": "サマザマナ ショクヒン ニ オケル カレイキャク トウケツ ト ツウジョウ トウケツ ノ ヒカク ケンキュウ"}]}, "item_creator": {"attribute_name": "著者", "attribute_type": "creator", "attribute_value_mlt": [{"creatorNames": [{"creatorName": "Lochan Poudyal, Rajib"}, {"creatorName": "ロチャン ポウデル, ラジブ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "3144", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}]}, "item_files": {"attribute_name": "ファイル情報", "attribute_type": "file", "attribute_value_mlt": [{"accessrole": "open_date", "date": [{"dateType": "Available", "dateValue": "2020-06-09"}], "displaytype": "detail", "download_preview_message": "", "file_order": 0, "filename": "kad546a.pdf", "filesize": [{"value": "67.1 kB"}], "format": "application/pdf", "future_date_message": "", "is_thumbnail": false, "licensetype": "license_free", "mimetype": "application/pdf", "size": 67100.0, "url": {"label": "論文要旨(kad546a.pdf)", "url": "https://oacis.repo.nii.ac.jp/record/1911/files/kad546a.pdf"}, "version_id": "40d8d01e-55c0-467c-a60a-b10d9187ee9b"}, {"accessrole": "open_date", "date": [{"dateType": "Available", "dateValue": "2020-06-09"}], "displaytype": "detail", "download_preview_message": "", "file_order": 1, "filename": "kad546r.pdf", "filesize": [{"value": "289.4 kB"}], "format": "application/pdf", "future_date_message": "", "is_thumbnail": false, "licensetype": "license_free", "mimetype": "application/pdf", "size": 289400.0, "url": {"label": "論文要約(kad546r.pdf)", "url": "https://oacis.repo.nii.ac.jp/record/1911/files/kad546r.pdf"}, "version_id": "05772c5e-3bf0-4dc6-ab11-251d047ac672"}, {"accessrole": "open_date", "date": [{"dateType": "Available", "dateValue": "2020-06-09"}], "displaytype": "detail", "download_preview_message": "", "file_order": 2, "filename": "kad546e.pdf", "filesize": [{"value": "260.7 kB"}], "format": "application/pdf", "future_date_message": "", "is_thumbnail": false, "licensetype": "license_free", "mimetype": "application/pdf", "size": 260700.0, "url": {"label": "審査結果要旨(kad546e.pdf)", "url": "https://oacis.repo.nii.ac.jp/record/1911/files/kad546e.pdf"}, "version_id": "44c23873-c9c2-42fc-a3ca-7d62fada3423"}]}, "item_language": {"attribute_name": "言語", "attribute_value_mlt": [{"subitem_language": "eng"}]}, "item_resource_type": {"attribute_name": "資源タイプ", "attribute_value_mlt": [{"resourcetype": "thesis", "resourceuri": "http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec"}]}, "item_title": "様々な食品における過冷却凍結と通常凍結の比較研究", "item_titles": {"attribute_name": "タイトル", "attribute_value_mlt": [{"subitem_title": "様々な食品における過冷却凍結と通常凍結の比較研究"}, {"subitem_title": "Comparative study of supercooling freezing with conventional freezing in different foods", "subitem_title_language": "en"}]}, "item_type_id": "7", "owner": "15", "path": ["114"], "permalink_uri": "https://oacis.repo.nii.ac.jp/records/1911", "pubdate": {"attribute_name": "公開日", "attribute_value": "2020-06-22"}, "publish_date": "2020-06-22", "publish_status": "0", "recid": "1911", "relation": {}, "relation_version_is_last": true, "title": ["様々な食品における過冷却凍結と通常凍結の比較研究"], "weko_shared_id": 15}
様々な食品における過冷却凍結と通常凍結の比較研究
https://oacis.repo.nii.ac.jp/records/1911
https://oacis.repo.nii.ac.jp/records/19116d9ed10e-324f-4645-ab11-6bd3af7f59a9
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
論文要旨(kad546a.pdf) (67.1 kB)
|
|
|
論文要約(kad546r.pdf) (289.4 kB)
|
|
|
審査結果要旨(kad546e.pdf) (260.7 kB)
|
|
Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2020-06-22 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 様々な食品における過冷却凍結と通常凍結の比較研究 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | Comparative study of supercooling freezing with conventional freezing in different foods | |||||
言語 | ||||||
言語 | eng | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ | thesis | |||||
タイトル(ヨミ) | ||||||
サマザマナ ショクヒン ニ オケル カレイキャク トウケツ ト ツウジョウ トウケツ ノ ヒカク ケンキュウ | ||||||
著者 |
Lochan Poudyal, Rajib
× Lochan Poudyal, Rajib |
|||||
寄与者 | ||||||
姓名 | 渡辺, 学 | |||||
注記 | ||||||
内容記述 | 東京海洋大学博士学位論文 2019(2020年3月) 応用生命科学 課程博士 甲第546号 | |||||
注記 | ||||||
内容記述 | 指導教員: 渡辺学 | |||||
学位名 | ||||||
学位名 | 博士(海洋科学) | |||||
学位授与機関 | ||||||
学位授与機関名 | 東京海洋大学 | |||||
学位授与年度 | ||||||
2019 | ||||||
学位授与年月日 | ||||||
学位授与年月日 | 2020-03-25 | |||||
学位授与番号 | ||||||
学位授与番号 | 12614博甲第546号 | |||||
学位記番号 | ||||||
海洋大博甲第546号 |